本报讯 近日,有相关消费数据显示,道地产区新会陈皮表现亮眼。据悉,新会陈皮又称广陈皮、粤陈皮,入药已有700余年历史。因陈皮与陈皮茶“药食同源”的健康保健价值,在健康生活方式和消费升级的推动下,新会陈皮成为茶圈与饭圈新宠。其原产地广东新会古称“冈州”,是有着近1800年历史的南粤文化名城,也是我国著名侨乡。粤陈堂新会陈皮文化研究中心课题组研究表示,早在十九世纪中叶,新会陈皮便伴随着侨民远渡重洋,并在全球的70余家“冈州会馆”“新会同乡会”中安家,形成特有的“陈皮侨道”。1908年《新会乡土志》记载,陈皮已被广泛种植,为主要物产之一。当时经营陈皮的店铺,仅新会本地就有30间。自道光年间,通过茶商与药商的贩运,已被大量运至上海、重庆、广州等大都市,转销全国,广受欢迎。至此,遍布全国的“陈皮商道”业已呈现。2006年,新会陈皮成为中国国家地理标志保护产品,2021年成功入选《中欧地理标志协定》名录,新会陈皮“药食饮藏”的经济与文化价值将被进一步挖掘与保护。
“近年来以传承古法工艺的陈皮更受消费者青睐。”广东正号粤陈堂陈皮有限公司总经理王海洋表示,新会陈皮贵在古法日晒,更贵在“陈”,更要达到“零染、零添”的食品安全标准。粤陈堂品牌遵循“取皮新会劳日做,入腹陈皮勿欺人”的商训,恪守取皮新会、日晒风干、自然陈化、真实年份的古法工艺和粤商品德,体现品牌使命和担当。 (京 文)
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