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探味之旅:美食之都 打卡网红圣地来源: 日期:2020-04-14 17:12:11  阅读:-

    继《寻味顺德》美食纪录片爆火之后,顺德美食文化享誉全国,这个地方成了来到佛山的人打卡必经之地。作为探味之旅的第二个城市,我们驾驶EU7在佛山踏着香味,探寻美食的印迹。

    在顺德,到处是美食,对我们来说最艰难的是去哪家探味。把车随便停在城市一角就是BBQ,这个季节来个BBQ确实不错,但在这里还有更好的选择。因为这附近就快到我们心心念念的网红圣地“民信老铺”了!

    身在美食之都,还是先给带我们来到这里,最辛苦的EU7多拍点靓照吧!

    最炫目拉风的前脸来一张,帅帅的有没有!

    镜中看去,别有洞天的赶脚,岭南的美食可谓尽在此处了!

    侧颜来一张,即使有小水珠也绝对无法影响你的颜值!

    尾部来一张,用绿牌证明下香车到此一游!

    眼看着“民信老铺”就在眼前了,进去瞧瞧吧,不知道这个时候还有没有座儿,听说这里的座位很紧张!

    民信老铺环境优雅,静谧,四周被绿植环绕,看起来给人一种小径深处的幽静之感!

    驰名姜撞奶是这家店的招牌美食,既然来了,怎么也要尝一尝!

    民信老铺的招牌用的是毛笔字的调吊,雄浑有力的招牌,目测是实力型选手!

    铺子门口的两盆绿植,看着就给人一种很欢喜的感觉!

    店内布置考究,最先映入眼帘的是一幅人像和字画。在铺子里,用于手机支付的二维码看起来丝毫没有违和的感觉!

    墙上的画栩栩如生,彷佛在低低细语,述说着“民信”二字的含义!

    传统的文明与现代的陈设在这里相处的很好,给人一种相得益彰之感!

    我们很幸运,此时的店内客人并不是很多,点的姜撞奶和面很快就上来了!

    姜撞奶很神奇,姜汁倒入热牛奶静止10分钟就会凝结,完全是布丁口感特别嫩滑,香甜里带点老姜的辛辣。

    对于不喜欢姜的同学来说,这个炸牛奶是个不错的选择,民信老铺的炸牛奶面衣不是挂的面糊,而是真的一层“衣”,像薄薄的春卷皮一样包好裹起来的,而且还卷了好多层。

    EU7心容天地“大”行其道的手册放上去后,感觉有种雨天和巧克力的相配!哈哈!

    面的口感很好,细腻爽滑,这是只有在佛山才有的味道!有种意犹未尽的感觉,“光碗行动”说的就是这样吧!哈哈!

    说到美食,就不得不提另一家老字号,得心斋。得心斋创建于清朝乾隆年间,是一间有着300多年历史的老店,得心斋的招牌产品酝扎猪蹄是与盲公饼、柱侯鸡齐名的佛山传统美食,名扬海内外。

    相传清朝乾隆年间,在佛山汾江河畔有个“接官亭”(过去来往佛山的官员多乘船从水路而来),专为来往的官员作休息之用。

    得心斋的酝扎猪蹄不仅本地人喜欢购食,即外来游客亦莫不以一尝为快,很多游客还购买回去品尝或馈送亲友。得心斋的酝扎猪蹄远销至广东全省及港澳各地,全盛时期日销百数十罐,往往供不应求。

    如果你在计划出游,那你一定要来一次佛山,在温和的气候中,感受四季如春的美妙,去尝尝姜撞奶的味道。如果你还有时间,建议你一定去听粤剧,因为这里是粤剧的发源地,有着异于其他城市的民俗和文化!


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